Schneiden, um wachsen zu lassen, bedeutet, bei jeder einzelnen Pflanze innezuhalten und genau zu betrachten, wo ein Eingriff notwendig ist. Unsere Reben sind noch jung, deshalb formen wir ihre Gestalt, ihre Struktur und ihr Gleichgewicht. Jeder Schnitt richtet den Blick auf die kommende Saison: Er entfernt das Überflüssige, damit sich die Energie der Pflanze auf die vielversprechendsten Triebe konzentrieren kann.

Es ist eine Arbeit mit kalten Händen, mit Scheren, die sich entschlossen schließen, und mit Details, die den Unterschied ausmachen.
Jedes Mal denke ich daran, wie sehr diese Geste dem Leben ähnelt: Auch wir müssen, um wirklich aufzublühen, das Überflüssige loslassen.

Vor mir breitet sich der See aus, und die Berge bewahren jene Stille, die man in unserem Borgo spüren kann. Alles scheint in einer anderen Dimension zu stehen.

Der Weinberg ist kahl, doch darunter spüre ich den Saft, der bereit ist, wieder aufzusteigen. Die schöne Jahreszeit ist nahe, und wir setzen gerade den ersten Schritt hin zu den Trauben, die kommen werden – und zu dem Wein, der von unserer Leidenschaft und unserer Hingabe erzählen wird, von unserer Zukunft und zugleich von der Vergangenheit derer, die vor uns da waren.

In jeder Saison, wenn ich sehe, wie sich die Knospen öffnen und die Reihen sich mit Trauben füllen, weiß ich: Alles hat hier begonnen, mit einem einzigen Schnitt.
Jeder Schluck Wein wird uns zurückbringen zur frischen Morgenluft, zum See am Horizont und zu der Emotion dieses Augenblicks.

Der Frühling im Borgo Le Vigne ist etwas, das man mit allen Sinnen erlebt. Das Grün der Weinberge und der anderen Pflanzen wird immer intensiver, der See verändert seine Farben, und die Luft ist zarter und erfüllt von Düften. Auch wenn ich hier lebe, begeistert und verzaubert mich dieses Schauspiel jedes Mal aufs Neue und schenkt mir ein tiefes Gefühl von Wohlbefinden.

Wenn Sie die Natur und langsame Rhythmen lieben, ist der Frühling der perfekte Moment, um uns zu besuchen. Sie können zwischen unseren Weinreben spazieren, den Duft der Natur einatmen und mit uns spüren, dass etwas Schönes beginnt. Vielleicht – wenn wir Glück haben – können wir sogar sehen, wie der Saft aus den frisch geschnittenen Trieben tritt: das berühmte „Weinen der Rebe“, von dem ich zuvor gesprochen habe.

Der Frühling im Weinberg ist nicht nur eine Jahreszeit – er ist eine Emotion, die man teilen möchte.

Paola